为积极做好夏季员工中毒风险防范，落实食品安全主体责任，7.22日检测公司开展了一次员工食物中毒实战的应急演练。

本次演练以员工忽然恶心呕吐，疑似食物中毒为背景，按照实战工作要求，采取现场指挥、应急处置、总结点评的形式，展开“食物中毒应急预案”的演练。

旨在通过演练提高发生发生食物中毒是相关人员的快速反应和联合协助能力，并让观摩人员系统且直观的了解食物中毒事件发生后的医疗救治、应急响应等各环节的应急处置工作。

演练结束后，就本次演练进行总结，并就近期发生的食物中毒案例对大家做好充分的警示，督促相关管理人员加强食物中毒预防工作，强化食物安全管理责任，切实降低食物中毒事件发生的风险。